جاتوه البطاطا

موضوع: جاتوه البطاطا الأحد يوليو 10, 2011 1:53 am

كيف حالكم جميعا يارب تكونو بخير
اليوم عملت لكم جاتوه مختلف عن المألوف وفى نفس الوقت بسيط وسهل جدا خاصة ان اليومين دول موسم البطاطا الحلوة
جاتوه البطاطا Smile15

المقادير

بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات كمية حسب
العدد انا استهلكت كيلوبطاطا لخمس افراد+2كوب سكر +قرفة خشب او ناعمة اللى
موجود+2/1فنجان شاى ماء
فى الشكل موضح البطاطا وكيفية تقطيعها
جاتوه البطاطا Attachment

الطريقة

نضع البطاطا فى الاناء+السكر+القرفة+كمية المية
موضح بالصور
جاتوه البطاطا Attachment

وهذا شكل القرفة الخشب
جاتوه البطاطا Attachment

ثم نضعها على نار متوسطة الحرارة ونغطيها لمدة48دقيقة بالضبط
يتبع......... جاتوه البطاطا Smile

</blockquote>

<blockquote class="postcontent restore ">

<blockquote class="postcontent restore ">
جاتوه البطاطا Attachment

وبعد ان تنضج ترفع من على النار لتبرد قليلا وبيكون لونها كما موضح بالصورة التالية
جاتوه البطاطا Attachment

ونبدأ فى تحضير الكريمة الخاصة لها ومقاديرها
700جمزبدة +كيلو ونص لبن محلى بالسكر+فانليا+500جم دقيق
اهم شىء ان الزبدة تكون اكتر من الدقيق
نسيح الزبدة ونضيف الدقيق مع التقليب حتى يندمج الدقيق مع الزبدة جيدا
جاتوه البطاطا Attachment

ثم نضيف اللبن بارد كله ونحرك بالملعقة بسرعة على نار متوسطة حتى نشعر ان الخليط تجانس وتماسك
يتبع ....... جاتوه البطاطا Biggrin

</blockquote>

</blockquote>

كما هو موضح بالصور

جاتوه البطاطا Attachment

وكده تكون الكريمة جاهزة واخير نحط الفانيليا

ونبدأ فى تجهيز الصينية بأن نفرش طبقة كريمة ثم طبقة بطاطا ثم كريمة ونضع على الوجه قطع صغيرة زبدة حتى تعطى لون دهبى او جراتان
جاتوه البطاطا Attachment

توضع فى الفرن متوسط الحرارة حت تنضج وتترك لتبرد وتوضع فى التلاجة تم تقدم مع اى انواع فاكهة او اى مثلجات
جاتوه البطاطا Attachment

وده الشكل عند التقديم حطيت عليه شيكولاتة مبشورة و صورته من كذا زاوية حت يكون واضح لكم

جاتوه البطاطا Attachment

وبالهنا والشفا ولا تحرموني من ردودكم والا انتو عارفين

</blockquote>

» عم عبد الظاهر بتاع البطاطا
» جاتوه الشطرنج من مطبخ منال العالم