كل الدنيا
أهلا وسهلا
أخي الزائر أختي الزائرة في منتدى كل الدنيا
ندعوك للتسجيل معنا في منتدانا الحبيب لتجد الصحبة الطيبة
والكلمة الحرة والابداع والمعرفة والترفيــــــه
كل الدنيا
أهلا وسهلا
أخي الزائر أختي الزائرة في منتدى كل الدنيا
ندعوك للتسجيل معنا في منتدانا الحبيب لتجد الصحبة الطيبة
والكلمة الحرة والابداع والمعرفة والترفيــــــه
كل الدنيا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أهلا وسهلا بــ زائر في كل الدنيا نورتنا
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  C5c3bc2104
 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  97562654
 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  95739774
 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  Auacac10

 

  الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كل الدنيا
الإدارة العامة
الإدارة العامة
كل الدنيا


العمر : 48
تاريخ التسجيل : 08/07/2011
عدد المساهمات : 1072

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  Empty
مُساهمةموضوع: الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور     الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  I_icon_minitimeالخميس يوليو 26, 2012 2:56 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير


ربطة معندوس ( بقدونس )
نص ربطة كسبر
2 عود بصل اخضر
2حبة طماطم حمرا متوسطة
2 قرن فلفل حار ( اختياري)
ربع كوب رزع مغسول ومصفى
ثلاث حبات طماطم معصور
لحمه مقطعه متوسط صفير زى ماتحبى الكمية
2 ملاعق كبار زيت زيتون
يقطع كلهم رفيع جدا

بالنسبة للبهارات

2 ملقعة صغيرة كروية
2ملعقة صغيرة بزار (كركم)
2 ملعقة صغير ملح حسب المذاق
1 ونص الحرارات لحم
ملقعةنعناع ناشف
رشة قرفة
رشة فلفل اكحل

الطريقة

تخلطين المكونات جميعا بالملعقة وبعدين استعملى الايد

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  164245246

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  952291871



 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  440351727


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  305518830


خلاص
الحين نحشي الفلفل بعد ماتكونى غسلتى المحشي ونضفتى من حوا البواقى
الحشوة حطيتى فى صحن الى هنسوى فيه المحشيى علشان يكون حماية للمحشي من
النار

ثم بعد ما نذبل المحشي فى مية ساخنة بس مش كثير يدوب القشرة الخارجية ترمد شوية

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  266928614





 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  493595421

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  363000537

خلاص نحشى ونضعها فى الصحن السوا ونغطى بالقصدير وانلعى على نار هادئ حوالى من ساعه الى ساعه الا ربع
وبعدين ضعى فى صحن اخر بالفرن علشات اتحمرى الوجه (( اختيار))



انا هنا وضعت بواقى اللحمة ( العظم) لا بيعطى طمعى جنااااااااان
 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  926678366


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  308734669


فى الفرن افتحى المشواه فقط

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  889649933




 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  780122470

مقادير الشربة

3حبات طماطم معصور
راس بصل صغير
لحمة خروف مقطع صغير
نعناع ناشف
شوية كسبر ومعندونس مقطع رفيع ( حوالى ربع كوب من كل نوع)
لسان العصفور
الطريقة بالصور :

يحمر البصل واللحمة مع الزيت شوية حتى تخرج مية البصل والحم مع اضافة شوية نعناع ناشف مقدار م ص + شوية شيبة وممكن تستغنى عنها

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  431482571


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  787890825


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  377536823


ثم انضيف الطماطم المعصور وانخلى على النار هادئة حوالى 10 دقايق حتى نسوى الطماطم( اضيفى الملح + البزار (الكركم ) فقط

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  736071581



بعدين انضيف حوالى كوب ونص ما ساخن ( لابد ساخن علشان اللحم ما يطلع زفرة ) واتركى حوالى ربع الى نص ساعه حتى يستوى اللحم



 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  780122470


بعدين اضيفى شوية ميه ثم ضعى بقية البهارات الحمة ملعقة ونص فقط وشوية كروية وضيفى الكسبر ومعدنوس ولسان العصفور

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  149723129


انحمص شوية نعناع ناشف على النار علشان ايطلع ريحة ونكه غيررررررررررررررر للشربة جربوها بس وهتدعولى ان شاء الله

 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  449949997




 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  825669680


وتقدم بالهنا والشفا


 الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور  741654507





منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الفلفل المحشى والشربة الليبية على اصولها بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بالصور..أختراق البريد الشخصي لنوارة نجم وكشف معلوماتها خطيره جداااااا شاهد بالصور
» الفلفل الحار بديلا عن الاسبرين
»  اعمال بالفستق،طريقة عمل يدوي بالفستق بالصور،خطوات عمل فني مدرسي بالصور
» انفجارات تهز العاصمة الليبية طرابلس
» الحكومة الليبية ترفض اتهامها بتعذيب معتقلين

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كل الدنيا :: مطبخنا حاجة تانية :: الأطباق الساخنة-
انتقل الى: