سلطة الرنجة من مطبخ رانيا

<blockquote class="postcontent restore ">
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


تخلى الرنجة من السلسة اللى فى الظهر ومن الشوك جيدا وتقطع الى قطع صغيرة


ونحضر مكونات السلطة وهى طماطم مقطعة مكعبات +بصل اخضر مقطع+فلفل حاراوحلو
حسب الرغبة+طحينة مجهزة ولكن بدون اضافة ملح لان الرنجة مالحة



وده شكل الطحينة بعد ما ضفنا لها الماء والليمون والخل وقليل من الكمون

ثم نضيف كل المكونات السابقة الى الرنجة ثم نضيف الطحينة ونقلبها حتى تندمج المكونات
يتبع................................
</blockquote>

واخيرا توضع قطرات من الزيت فى نهاية الامروتوضع فى طبق التقديم وتزين وتوضع فى التلاجة قليلا حتى تكتسب الطعم




وبعد التزين

وده الشكل النهائى ويؤكل مع خبز بلدى


[rainbow]
دمتم بخير وياريت اللي يمر على الصفحة يسيب رأيه وبصمته في الموضوع
منتظرة ردودكم
[/rainbow]