لإعداد عزومة 5 نجوم

[تعلمى مهارات أمهر الشيفـــات


[لكي تكوني ست بيت "لهلوبة" ماهرة في صنع مائدة جذابة ورائعة فى العزومات ، ولا يتردد أي ضيف في قبول دعوتك على الإفطار بسبب أكلك الذي لا يقاوم ، عليكِ أن تكوني مميزة في كل شئ.

ولكن هل تعلمين أن مذاق الأكل لا يكفي لتحصلي على عزومة مثالية ، لذلك اعملي علي أن تبهري ضيوفك بتنسيق المائدة وطرق تقديم الطعام كشيف خمس نجوم ، لأن العين تأكل قبل الفم .

واليوم سنساعدك في تقديم بعض النصائح والمهارات التى تمكنك من التغلب على أي شيف بمطعم خمس نجوم وخاصة في رمضان .

]اختيار توقيت مناسب[

[قبل التجهيز لعزومة مميزة في الشهر الكريم عليكِ أولاً ألا يكون اختيارك ليوم العزومة عشوائياً ، بل قائماً على رؤية واضحة وصريحة لحالتك الصحية ومزاجك الخاص واستعدادك النفسي لتحمل عبء ذلك اليوم الشاق ، إلى جانب أن يكون الموعد مناسباً لضيوفك ، فمثلاً يصعب أن يكون في منتصف الأسبوع ، فبعضهم بالتأكيد سيعتذر عن تلبية الدعوة لصعوبة التوفيق بينها وبين عمله الذي قد يضطره في أحيان كثيرة إلى الإفطار به، ناهيك عن الازدحام المروري والتعب الشديد الذي تعرضوا له بعد يوم عمل شاق ومرهق، يحلمون عقبه بتناول إفطارهم وسط أسرتهم الصغيرة والخلود إلى الراحة والنوم .

لذا ليس هناك أفضل من عمل العزومة في عطلة نهاية الأسبوع ، فهذا يمنحك وقتاً أفضل للتحضير والتجهيز، كما يكون الضيوف أكثر راحة واسترخاء ، وبالتالي سيتمتع الجميع بوقته أفضل.